Fontainebleau Minute !

4,50

400 ml

Réalisé à la commande

Mousse aérienne et gourmande de fromage blanc… Produit addictif 🙂

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Description

Le Fontainebleau est une invitation à la gourmandise et à la créativité.

Vous pouvez le déguster seul ou bien l’associer à des fruits frais, des coulis de fruit rouge, de la crème de marron….

A l’heure où j’écris ces lignes, les premières fraises apparaissent sur les étals. Dégustez les avec un Fontainebleau 🙂

La petite histoire du Fontainebleau

A la fin du XVIII ème siècle, un Crémier de la rue Grande à Fontainebleau, aurait remarqué qu’à la surface des bidons de lait frais transportés en carriole et ballottés sur les pavés, se formait une fine couche de crème légère et aérienne que les amateurs s’empressaient de déguster avant qu’elle ne retombe. Il aurait eu l’idée de la « foisonner » en lui insufflant de l’air pour lui donner plus de volume et de légèreté. Telle serait l’origine du fontainebleau.